[mamje]

Titel: Kaffeekuchen a la Ida
Kategorien: Backen, Kuchen, Kokos
Menge: 6 Personen

8 Eier
8 Essl. Zucker
8 Essl. Mehl
100 Gramm Kokosflocken (oder Mandeln
-- oder Nuesse)
50 Gramm Schokoladenstueckchen
50 Gramm Rosinen



Eier trennen, Eiweiss mit Zucker schlagen, Eigelb mit Mehl veruehren und unterheben. Teig in eine gebutterte Form geben und restliche Zutaten einstreuen. 45 Minuten bei 200 Grad, dann bei 100 Grad weitere 15 Minuten backen.