[hoppi]

650 g Kartoffeln
400 g Seelachsfilet oder auch jedes andere Fischfilet, nach Geschmack
1 EL Zitronensaft
Salz
2 TL Tomatenmark
2 Tomaten in Scheiben
100 g Emmentaler in Scheiben
Fett für die Form

SALAT SALAT SALAT

200 g Blattsalat (nach Wunsch )
1 EL Öl, Essig, Pfeffer, Salz, Dill


So mach ich das


Kartoffeln kochen. Fisch säuern, würzen, mit Tomatenmark bestreichen und aufrollen. In eine gefettete Gratinform geben. Mit Tomaten- und Käsescheiben belegen. 4 EL Wasser angießen, bei 200°C überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Für den Salat die Blätter waschen, trockenschwenken, zerzupfen und in eine Schüssel geben. Mit Dill garnieren. Für das Dressing Essig, Gewürze und Öl verquirlen.