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Ananas-Chutney

Zutaten für 200 ml:

300 g frische Ananas, fein gewürfelt
200 ml Weisswein
100 g Zucker
1 Spritzer Tabasco
1 Knoblauchzehe, gepresst
2 TL Ingwer, gerieben
1 TL Senfpulver, Salz

Zubereitung
Ananas, Essig und Zucker ca. 30 Minuten zugedeckt k ochen.
Die restlichen Zutaten beigeben und ohne Deckel nochmals 10 Minuten kochen lassen -> die Flüssigkeit soll sirupartig werden.
Lauwarm oder kalt zu Grilladen oder Fleisch-Fondue servieren.

Quelle: unbekannt