[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Obstsalat mit Nüssen
Kategorien: Dessert, Salat, Obst
Menge: 4 Personen

1/2 Netzmelone
2 Reife Nektarinen
250 Gramm Erdbeeren
250 Gramm Johannisbeeren
250 Gramm Heidelbeeren
1 Unbehandelte Limette
1 Orange
70 Gramm Brauner Zucker
75 Gramm Walnusskerne
100 Gramm Schlagsahne
1 Pack. Vanillezucker
250 Gramm Vanillejoghurt

============================== QUELLE ==============================
rtv
-- Erfasst *RK* 23.09.04 von
-- mamje

Melone schälen, entkernen und Fruchtfleisch würfeln. Nektarinen waschen, halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Beeren waschen und putzen. Erbeeren halbieren. Limette waschen und Schale abreiben. Limette und Orange halbieren und auspressen. Schale und Saft mit Zucker verrühren. Über die Früchte geben und mischen. Vier Walnusshälften zur Seite legen. Die übrigen Nüsse hacken. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Einen Esslöffel Nüsse beiseite stellen. Restliche Nüsse mit der Sahne unter den Joghurt heben. Salat auf vier Dessertschalen verteilen.
Soße darübergeben und mit den Nüssen verzieren.