[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Zitrusfrucht-Trio
Kategorien: Dessert, Orange, Grapefruit
Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
1 Rosa Grapefruit
2 Blutorangen
3 Orangen
50 ml Maraschino- oder Orangenlikör
Einige Blätter Zitronenmelisse
Gehackte Pistazienkerne

===================== FÜR DIE RAHM-VANILLECREME =====================
1 Pack. Vanillesauce
1/4 Ltr. Milch
2 Essl. Zucker
1/2 Vanilleschote; das Mark
200 Gramm Rahm-Brotaufstrich (Fertigprodukt)

============================== QUELLE ==============================
rtv
-- Erfasst *RK* 23.09.04 von
-- mamje

Zitrusfrüchte schälen und von der dünnen, weißen Haut befreien.
Fruchtfleisch in Filets teilen. Fruchtfilets mit Likör beträufeln und durchziehen lassen. In der Zwischenzeit aus Vanillesaucenpulver, Milch, Zucker und Vanillemark eine dickliche Sauce kochen. Rahm- Brotaufstrich unter die warme Sauce rühren. Rahm-Vanillecreme auf vier große Dessert-Teller geben und die Fruchtfilets darauf anrichten. Mit Zitronenmelisse und gehackten Pistazienkernen garniert servieren.

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