[Inge]

OBSTBLECHKUCHEN


Weizen-Allergiker

Zutaten:

300 g Margarine
300 g Staubzucker
300 g Dinkelkochmehl
6 Eier
½ P. Backpulver
1 P. Vanillezucker
Marillen(Kirschen/Zwetschken)

Anweisungen:

Weiche Margarine schaumig rühren.
Eier, Zucker und Vanillezucker dazu, nochmals aufschlagen.
Zuletzt Mehl mit Backpulver dazu.
Teig auf ein Blech streichen und mit Früchten belegen.
Bei 180° ca. 40 - 50 Minuten goldgelb backen.