[Inge]

Hundehaufen

für Kinder mit Zöliakie

200 Gramm Buchweizen
200 Gramm Kokosflocken
150 Gramm Rohrzucker
50 Gramm Molkepulver
2 Esslöffel schwach entölter Kakao
3 Eier
2 Teelöffel Weinsteinbackpulver

Den Buchweizen mit den Kokosflocken fein mahlen.
Die restlichen Zutaten hinzugeben und zu einem klebrigen Teig verkneten.
Den Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln auf eine Dauerbackfolie geben und bei ca. 180°C 20 min. backen.

[Purzeline]

= glutenfrei