[Inge]

OBSTBLECHKUCHEN


Ei-/Milch- Allergiker

300 g milchfreie Margarine
300 g Staubzucker
300 g Mehl
Eiersatz für 6 Eier
½ P. Backpulver
1 P. Vanillezucker
Marillen(Kirschen/Zwetschgen)

Weiche Margarine schaumig rühren.
Eiersatz, Zucker und Vanillezucker dazu, nochmals aufschlagen.
Zuletzt Mehl mit Backpulver dazu.
Teig auf ein Blech streichen und mit Früchten belegen.
Bei 180° ca. 40 - 50 Minuten goldgelb backen.