[Pätty]

500 gr Kürbisfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
250 gr Langkornreis
Salz
Kräuter der Provence
75 gr Parmesan

Kürbis würfeln, Zwiebel und Knofi fein hacken. Alles zusammen in Öl andünsten.
Reis zufügen und mit 1/2 Liter Salzwasser angießen. Mit den Kräutern würzen, aufkochen und ca. 15 Min. ausquellen lassen.
Parmesan dünn hobeln und unter den fertigen Reis heben.

[mamje]

prima

da freu ich mich aber, dass du auch vegetarische kürbisrezepte auf lager hast ...........

d a n k e