[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Früchtedessert mit Zitronen-Schmand
Kategorien: Dessert, Obst, Schmand
Menge: 4 Personen

1 Dose (425 ml) Aprikosen
500 Gramm Erdbeeren
1 Zuckermelone (z. B. Galia-Melone)
2 Kiwis, 1 unbehandelte Zitrone
1 Pack. Vanillin-Zucker
300 Gramm Schmand oder Sahne-Joghurt
1 geh. EL Zucker

============================== QUELLE ==============================
kochen und geniessen
-- Erfasst *RK* 26.06.04 von
-- mamje

1. Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Aprikosen in Spalten schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Melone halbieren, entkernen und schälen. Fruchtfleisch würfeln. Kiwis schälen, vierteln und in Stücke schneiden.

2. Zitrone waschen, Schale abraspeln. Zitrone auspressen. 75 ml Aprikosensaft, Zitronensaft und Vanillin-Zucker verrühren. Das vorbereitete Obst mit der Marinade mischen.

3. Schmand mit dem Handrührgerät aufschlagen. Zucker und Zitronenschale einrieseln lassen. Früchte in einer Schale anrichten.
Den Zitronen-Schmand dazureichen.

Zubereitungszeit: 25 Min.

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