[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Kretischer Salat
Kategorien: Salat, Feta, Olive
Menge: 1 Rezept

(für 4 Portionen)
1 klein. Kopfsalat
6 Tomaten
1 Weiße Zwiebel
1 Rote Zwiebel
8 Grüne Peperoni aus dem Glas
100 Gramm Schwarze Oliven
200 Gramm Schafskäse
0,1 Ltr. Kaltgepresstes Olivenöl
3 Essl. Roter Weinessig
Salz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

============================== QUELLE ==============================
rtv 20/04
-- Erfasst *RK* 23.06.04 von
-- mamje

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Peperoni, schwarze Oliven und Schafskäse abtropfen lassen.

Peperoni quer halbieren. Käse in Scheiben schneiden. Alles in vier tiefen Salattellern anrichten. Aus Olivenöl, Essig und Salz eine Salatsoße zubereiten und über den Salat träufeln.

Zum Schluss mit schwarzem Pfeffer übermahlen. Dazu schmeckt Weißbrot.

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