[Harald]

Hallo
ist zwar nicht das Original, aber man kann
nicht alles haben

Doener Kebab Variante

4 Personen

Zutaten:
1 Fladenbrot
500 g Gehacktes, halb und halb
6 EL Öl
1 große Zwiebel, gewürfelt
4 Weißkohl- und Rotkohlblätter, in feine Streifen
1 grüne Gurke, in feine Streifen
4 Tomaten, in halbe Scheiben
1 Eisbergsalat
Salz, Pfeffer, Paprika
Gemüsebrühe, Instant

Zubereitung:
Kohlblätter, Gurke und Salat mit etwas Brühe bestreuen und mischen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch und Zwiebeln krümelig
anbraten. Mit den restlichen Gewürzen bestreuen und knusprig braten.
Fladenbrot 4 Teile teilen und im Backofen kurz aufbacken. In jedes
Teil eine Tasche schneiden, mit einem Eisbergsalatblatt auslegen, mit
dem heißen Hackfleisch und dem Gemüse füllen. Schon fertig.
Achtung: Kleckergefahr !!