[Inge]

Frucht-Eis


Zutaten:

1 kg Beerenfrüchte (nach Geschmack)
4 EL Zitronensaft
6 EL Honig
1/2 l Sahne

Anweisungen:

Die Früchte pürieren.
Den Zitronensaft und den Honig unterrühren.
Die Sahne steifschlagen und unter den Früchtebrei heben.
In die Gefriertruhe stellen und nach einer Stunde mit dem Schneebesen
noch mal aufschlagen.
Danach noch 2 Stunden in der Gefriertruhe lassen.