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Autor |
 Verfasst: 27.05.2004 - 13:39 • |
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Titel: Zitronensorbet
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Zitronensorbet
4 Portionen
200 g Zucker
150 ml ;Wasser
350 ml Zitronensaft
2 Eiweiß
Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mit dem Zitronensaft
verrühren, 30 Min. gefrieren. Eiweiß halbsteif schlagen, und unter
die Masse rühren. 2 Stunden gefrieren, dabei alle 30 Min.
durchrühren.
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Gruß Inge |
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Inge
Moderator
Wissenstand: Unerfahren
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