[Inge]

Brot & Butterpudding


4 Portionen

Fett; für die Form
8 sl Kastenweißbrot
50 g Butter
100 g Rosinen
3/4 l Milch
1 ts Vanillemark
100 g Zucker
2 ts Zitronenschale
4 Eier

Auflaufform fetten. Brot buttern und ziegelförmig einschichten.
Rosinen dazwischen verteilen. Milch mit Vanille, Zucker und
Zitronenschale aufkochen. Eier mit der warmen Milch verquirlen,
über die Brote gießen.

1 Stunde bei 160GradC backen.