[Helga]

geht schnell und ist lecker.

250 g Spaghetti
1 Charlotte
1 Knoblauchzehe
250 g Shrimps
Schuss trockener Weißwein
1 kl. Becher Magerjoghurt (natur), wahlweise kann auch ein Schuss Sahne verwendet werden.

Spaghetti bissfest kochen.
Charlotten und Knoblauch klein würfeln, in der Pfanne glasig anbraten (ich verwende immer Olivenöl), die Shrimps dazu, mit Weißwein angiessen, 2 Min. köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Joghurt und die Spaghetti dazu, alles gut mischen. Nicht mehr lange ziehen lassen, sonst werden die Spaghetti pampig.
Wer keinen Knoblauch mag kann wahlweise Bärlauchpesto verwenden.

Lasst es Euch schmecken.

Grüße
Helga