[Inge]

Soja-Rotwein-Marinade


24 Stück

für 24 Koteletts

4 kl. Flaschen Sojasoße,
2 Fl. lieblichen Rotwein,
8 tb mittelscharfer Senf,
8 zerkleinerte Zwiebeln,
3 tb Tomatenmark,
1 tb Knoblauchpulver nach Geschmack,
2 ts Pfefferkörner,
8 Lorbeerblätter


Alle Zutaten in einem engen Gefäß 2 Tage gut durchziehen lassen.
Anschließend die Fleischstücke darin marinieren.