[Jule1986]

Wildkirschtee - Kuchen

Zutaten:
4 gehäufte Teel. Wildkirschtee
250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Teel. Zimt
100 g kandierte Kirschen
200 g gemahlene Mandeln

Zubereitung:
Tee mit 1/8 l Wasser ziehen lassen, abseihen. Die Kirschen in kleine Stückchen schneiden, in den Tee legen. Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Den abgekühlten Tee, Mehl, Backpulver, Zimt und Mandeln zugeben. Den Teig in eine gefettete, mit Mandeln ausgestreute Kastenform füllen.

Bei 175 ° C ca. 50 Minuten backen.