[Jule1986]

Tiroler

Zutaten:
10 Semmeln
knapp ½ l Milch
1 Prise Salz
5 Eier
Ausbackfett
Zimt - Zucker - Gemisch zum Wenden

Zubereitung:
Die frischen, abgeriebenen Semmeln in Viertel schneiden. Die geviertelten
Semmel in die kalte Milch, die mit Salz abgeschmeckt wurde, tauchen
und wieder gut ausdrücken. Anschließend die eingeweichten Semmelstücke
in den verquirlten Eiern wenden und sofort auf beiden Seiten ausbacken.
Die noch warmen Tiroler in einem Zucker - Zimt - Gemisch wenden.