[Jule1986]

Sprudelkuchen

Zutaten:
2 Tassen Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
1 Tasse löslicher Kaffee
1 Tasse Öl
2 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
3 Tassen gemahlene Nüsse
1 Tasse Sprudelwasser

Zubereitung:
Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen.

Kaffee, Backpulver, Öl, Nüsse Mehl und Sprudelwasser dazugeben und gut verrühren.

Bei 175° C ca. 50 - 60 Minuten backen.

Noch 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen.