[Inge]

Suppe ,, O SOLE MIO ,,


2 kg gemischtes Hackfleisch
150 g Palmin Soft
4 Kabanossi
2 Kg Zwiebeln
2gr. Dosen Kidney Bohnen
2 Kg grüne Paprika
1L Rotwein
1gr. Tube Tomatenmark
Creme Fraiche
Brühwürfel
Salz
Zucker
Chilipulver
Milden Paprika
Glutamat
Knoblauchzehen.

Hack in Palmin anbraten, Kabanossi in Scheiben.
Zwiebeln grob hacken, Knobizehen halbieren , alles
zufügen und durchbraten. Tomatenmark.
Und in dünne Scheiben geschnittene Paprika dazu,
kurz mitbraten. Bohnen abgießen . Flüssigkeit mit
Wasser aufgießen und das Fleisch- Gemüse -Gemisch
damit ablöschen Rotwein und Brühwürfel zugeben alles
30 Min köcheln lassen. Bohnen dazu, mit Gewürzen
abschmecken und aufkochen.
Creme Fraiche untergeben.