[Purzeline]

Titel: Maibowle
Kategorien: Alkohol, Bowle, Waldmeister,
Menge: 4 Personen)

Zutaten:
2 Büschel Waldmeister,
50 Gramm Zucker,
1 Pack. Vanillezucker,
100 ml Weinbrand,
3 Liter Weisswein,
1 Flasche Sekt.



Quelle:
Spezialitäten aus dem Knüll http://www.waldmeister-posse.de/waldmeister/maibowle2.htm
-- Erfasst *RK* 23.04.2004 von
-- B.S.


Zubereitung:
Den Waldmeister (er darf noch nicht blühen!) waschen,
abtropfen lassen und bündel. Das Kraut in Weinbrand, Zucker und 1
Liter Weisswein max.2 Stunden ziehen lassen -in dem Die Stiele nicht in dei Flüssigkeit getaucht sein dürfen!- und dann herausnehmen. Mit
Sekt und dem restlichen Weisswein aufgiessen, die Bowle umrühren und
kühl servieren.