[Inge]

Schwarz-Weiß (Marmor-Muffins)

3 Eier
200 g Zucker
200 g weiche Butter
200 g Mehl
30 g Kakao

Eier mit Zucker schaumig rühren, Butter stückchenweise dazugeben.
Mehl sieben, nach und nach dazurühren.
Teig halbieren, unter eine Hälfte den Kakao rühren., evtl. mit etwas Milch verdünnen.

Zuerst hellen, dann dunklen Teig in die Muffinform verteilen, mit Löffelstiel durchziehen, sodaß der Teig marmoriert wird.

Backen: 20-25 Min.

Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben oder Schokoglasur.