[Inge]

Rum-Kirsch-Muffins


(ca. 15 Stück)

150 gr Margarine,
150 gr Zucker,
1 P. Vanillezucker,
3 Eier,
150 gr Mehl,
1 1/2 Msp. Backpulver,
100 gr Schokostückchen oder Raspelschokolade,
1/2 Beutel Rum-Back Sauerkirschen in Rum getränkt,
Schokoladenguss

Rührteig bereiten und in Muffinsform füllen. Jeweils 3 mit Rum getränkte Kirschen in die Mitte setzen. 15-20 Minuten bei 180° Nach dem Backen mit Schokoladenguss verzieren, dabei die Kirschen aussparen.