[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

Titel: Holundersaft
Kategorien: Holunderbee
Menge: 1 Rezept

Frisch gepflückte Holunderbeeren
250 Gramm Zucker
1/2 Teel. Zimtpulver (pro kg Beeren)

============================== QUELLE ==============================
weisser-holunder.de
-- Erfasst *RK* 27.05.03 von
-- mamje

Die Holunderbeeren gründlich verlesen, entstielen, waschen,
abtropfen lassen und durch ein Sieb passieren. Den so entstandenen
Holundersaft geben Sie zusammen mit dem Zucker und Zimtpulver in
einen Topf und lassen ihn ca. fünf Minuten kochen (ständiges
Umrühren dabei nicht vergessen!). Die noch möglichst heiße
Flüssigkeit füllen Sie in saubere Flaschen, die Sie gut verschließen.

Dieser Saft kann pur oder mit Kräutertee verdünnt getrunken werden.
Er wird beispielsweise für die Zubereitung von Holunderlikör
benötigt. Wegen seiner wertvollen Inhaltsstoffe wird er besonders
gerne bei Erkältungen verwendet, außerdem ist er ein probates Mittel
gegen Verdauungsbeschwerden.

Wenn Sie unter Schlafstörungen leiden, haben Sie mit dem
Holundersaft ein probates Mittel gegen Ihre Beschwerden gefunden.
Trinken Sie vor dem Einschlafen zwei Schnapsgläser voll Holundersaft,
und das Sandmännchen wird auch wieder zu Ihnen kommen und Ihnen
einen gesunden Schlaf bescheren!

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