[Jule1986]

Philadelphia - Torte Himbeer - Zitrone

Zutaten:
150 g Löffelbiskuit
125 g Butter
600 g Philadelphia Doppelrahm
1 Päckchen Götterspeise, Zitrone
300 g Joghurt
3 Eßl. Zitronensaft
1 Päckchen Tortenguß, klar
75 g Zucker
200 g Himbeeren

Zubereitung:
1. Götterspeise nach Packungsanleitung zubereiten. Dabei jedoch statt 500 ml nur 250 ml Wasser verwenden und kaltstellen.
2. Löffelbiskuit in einen großen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und den Inhalt mit dem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.
3. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
4. Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit einem Rührgerät vermischen.
5. Tortenguß, Zucker und 150 ml Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und unter die Philadelphia - Creme rühren.
6. Die Himbeeren auf dem Tortenboden verteilen.
7. Die Philadelphia - Creme auf die Himbeeren in die Springform füllen und die flüssige Götterspeise darüberverteilen. Torte ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

[Purzeline]

mit glutenfreien Löffelbiskuits wird die Torte glutenfrei.