[Jule1986]

Honigkuchen

Zutaten und Zubereitung.
125 g Butter und 125 g Honig erhitzen, über
500 g Mehl geben, rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Diesen abkühlen lassen.
2 Eier, 4 Eigelb, 1 Prise Zimt, etwas Nelkenpulver, 2 Teel. Natron, 150 g Sultanien und 300 g grob gehackte Nüsse zufügen. Alles gut mischen.
Teig in der Form an einem warmen Ort drei Stunden ruhen lassen. Anschließend backen. Erst anschneiden, wenn er gut ausgekühlt ist!