[Inge]

Marylin's Blaubeer Muffins


(ca. 12 Stück)

100 gr Margarine,
125 gr Zucker,
1 P. Vanillezucker,
1 P. Zitronenschale,
1/2Teel. Salz,
2 Eier,
200 gr Mehl,
1/2Teel. Backpulver,
100 ml Milch
Blaubeeren aus dem Glas

Rührteig bereiten, in Muffinblech verteilen. Die gut abgetropften Blaubeeren auf den Teig geben . Ca. 25 Minuten bei 180-200°