[Jule1986]

Bienenstich

Boden:
4 Eier mit 200 g Zucker und einem Päckchen Vanillezucker zusammen ca. 8 Minuten rühren. 1 Päckchen Vanillepudding, 100 g Mehl und 1 Teel. Backpulver unter den Teig heben. 100 g gehobelte Mandeln und etwas Zucker darüberstreuen.

Bei 155 - 175 ° ca. 30 Minuten backen. Butter in Mikro flüssig machen und Mandeln damit einpinseln und nochmals ca. 5 Minuten backen.

Füllung:
3 Becher Sahne fest schlagen und 1 Päckchen Galetta einrieseln lassen, etwas Milch dazu.