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Gabrik Omelette

Foren-Übersicht » Gabrik Omelette
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 19.02.2005 - 12:32  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Gabrik Omelette
Extra Information: Glutenfrei / Kuhmilchfrei
Glutenfrei / Kuhmilchfrei

Hallo Zusammen

ist auch eine Art Resteverwertung

Gabrik Omelette

2 Portionen

2 a 220 g Kabeljaufilet
0,5 Zitrone den Saft

2 Handvoll TK Paprikastreifen
2 Handvoll TK Lauchscheiben
200 g braune Champignons in Scheiben
2 El ungehärtete Margarine
6 getrocknete Feigen klein würfeln
ca 2 Tl Gewürzsalz
0,5 Tl Curry o. Salz
4 Ei trennen
Salz


Fisch mit Zitronensaft beträufeln,
ungehärtete Margarine heiß werden lassen, Paprika + Lauch andünsten ,
Pilze dazu geben , bisschen anbraten ,
Feigen dazu untermischen,
Den Fisch drauflegen , ob ganz o geschnitten ist egal.
Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen ,
Eigelb dazu
Mit den Gewürzen pikant abschmecken

Die Eimischung auf das Gemüse geben + stocken lassen.

Dazu NT- Reis + Salat der Saison


MfG

Hans

Eigenes Rezept 19.02.2005

Zuletzt bearbeitet von Hans60 am 26.06.2006 - 05:58, insgesamt einmal bearbeitet 
Hans60
Rezeptsammler
Rezeptsammler

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BeitragVerfasst: 26.06.2006 - 05:57  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Veränderung zum Auflauf
Extra Information: Glutenfrei
Gabrik Omelette

Veränderung zum Auflauf
Für 4 Portionen

2 Tassen Naturreis mit/ in
4 Tassen kochendes Wasser ca 40 min

1 kg Kabeljaufilet
1 Zitrone(n), den Saft davon

3 rote Paprika klein geschnitten +
1 Bund Lauch Zwiebeln, klein geschnitten +
1 Dose ganze Champignons ( 230 g Abtropfgewicht ) geschnitten +
4 frische Aprikosen*, klein geschnitten +
in Butter ca 5-20 min gedünstet
mit den Gewürzen pikant abschmecken,
siehe obiges Rezept
3 Eier +
ca 50 ml Wasser verquirlen.


4 feuerfeste 0,75 l Auflaufformen mit Olivenöl eingepinselt, den fertig ge-kochten Reis, drin verteilt, ein wenig Gemüse darauf, Fischfilet drüber le-gen, dann das restliche Gemüse verteilen, das verquirlte Ei/ Wasserge-misch drüber gießen, Deckel drauf, in den kalten Backofen,
bei 160°C Umluft 30-50 min, bis das Eigemisch gestockt ist.

*musste Aprikosen nehmen, da ich keine Feigen mehr hatte.
Schmeckte so ein bisschen fruchtig.

Mit freundlichen Grüßen

Hans



Gabrik Omelette.JPG
 Beschreibung:
 Dateigröße:  24.25 KB
 Angeschaut:  624 mal

Gabrik Omelette.JPG



Alle Rezepte , die ich hier eingab + eingebe sind von mir getestet worden,
und für gut befunden. Hans60
Hans60
Rezeptsammler
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BeitragVerfasst: 29.09.2014 - 08:29  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

niceeeeeee post likeit

atif
atifali
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