[Inge]

Schokoladentaler


Für etwa 35 Stück
50 g Diabetiker-Zartbitterschokolade
200 g Mehl
150 g Margarine
50 g ungeschälte gemahlene Mandeln
1 Messerspitze Backpulver
20 g Diabetiker-Zucker
1/2 ts Zimt
1 Ei
Mehl zum Formen
Schokolade


Schokolade im Blitzhacker zerkleinern. Mit Mehl, Margarine, Mandeln,
Backpulver, Zucker, Zimt und Ei verkneten. Den Teig 30 Minuten kalt
stellen. Kugeln formen und jede mit einer bemehlten Gabel eindrücken. Auf
ein vorbereitetes Backblech legen und in den Backofen schieben. Auf
175 Grad schalten und etwa 20 Minuten backen.

Pro Stück ca. 75 Kalorien / 314 kJ; 0,48 BE