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basilikum


Gedünstete Zucchini
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Gedünstete Zucchini


2 Zucchini
4 El Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Basilikum
2 El Aceto Balsamico
Salz, ?Pfeffer
1 Brühwürfel


Zucchini in halbe Scheiben schneiden und in Olivenöl andünsten, salzen, pfeffern. Knoblauch hineinpressen. Basilikumblätter zerzupfen und zugeben. Das ganze etwas köcheln lassen, den Balsamico zugeben, mit Pfeffer und Brühwürfel abschmecken.

Passt prima zu gegrilltem oder kalt als Antipasti