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Inge


Hefezopf
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Hefezopf 

Zutaten Menge 
      Wasser 180 ml 
      Butter 1 Esslöffel 
      Zucker 2 Esslöffel 
      Salz 1 Teelöffel 
      Weizenmehl Typ 405 90 g 
      Weizenvollkornmehl 210 g 
      Trockenhefe 1 Teelöffel 
      Programm Teig 

  Zubereitung:
  Teig mit der Maschine zubereiten.
  Danach drei gleichgroße Stränge formen.
  Die Teigstränge zu einem Zopf flechten.
  Anfang und Ende nach innen umschlagen
  und den Hefezopf 1 Stunde gehen lassen.
  Den Zopf mit Wasser bestreichen und
  im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.