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Elli


Pikante Schnecken
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Pikante Schnecken 


Zutaten: Für 12 Stück:

30 g Geräucherter Lachs
30 g Putenbrust
1 Rolle Baguette-Brötchen (4 Stück Fertigteig)
20 g Doppelrahmfrischkäse 
Pfeffer, Salz
1 Bund Dill
20 g Kräuterbutter
1 Bund Petersilie

 
Zubereitung: Geräucherten Lachs und geräucherte Putenbrust würfeln. 
1 Rolle Baguette-Brötchen aus der Packung nehmen, an den 
Schnittstellen trennen. 2 Teigrechtecke mit Doppelrahm-
Frischkäse bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs 
darauf verteilen. Bund Dill waschen, hacken, darüber 
streuen. 2 Teigrechtecke mit Kräuterbutter bestreichen, 
Putenbrust darauf verteilen. Bund gewaschene Petersilie 
hacken, darüber streuen. 
Teig von der schmalen Seite her aufrollen, in je 3 Stücke 
teilen. Etwas flach drücken, auf ein mit Backpapier 
ausgelegtes Blech legen. 
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (E) oder Stufe 3 (G) 
12 bis 14 Minuten backen. 
 
Zubereitungszeit: 30 min.