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heimischer-Herd


Käse-Sahne-Dessert mit Pfirsichen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Käse-Sahne-Dessert mit Pfirsichen
Kategorien: Süßspeise, Kalt, Pfirsich, Käse, Banane
     Menge: 4 Portionen

      2            Bananen
    1/2            Zitrone; den Saft davon
    400     Gramm  Feta-Käse; aus Kuhmilch
    300     Gramm  Sahnequark
    100        ml  Süße Sahne
    100     Gramm  Vollkorn-Kekse
    300     Gramm  Pfirsiche; frisch oder Dose
     40     Gramm  Zuckerrübensirup
            Etwas  Minze-Zweige

============================== QUELLE ==============================
                   03.11.96


Die Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und sofort mit
Zitronensaft verrühren.

Feta-Käse zerkleinern und zusammen mit dem Sahnequark und der süßen
Sahne pürieren. Bananen-Püree unter die Käse-Sahne-Creme ziehen.

Vollkornkekse ganz fein zerbröseln. Die Pfirsiche schälen, vierteln
und in schmale Spalten scheiden. Keksbrösel, Pfirsiche und Käse-
Sahne-Creme schichtweise in eine hohe Dessert-Schale füllen, die
Brösel dabei mit Sirup beträufeln.

Zum Schluss das Dessert wieder mit Käse-Sahne-Creme bedecken und mit
frischen Pfirsich-Spalten plus Minze-Zweigen garnieren. Vor dem
Servieren 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Tip: Statt Pfirsiche Himbeeren, Erdbeeren oder Aprikosen verwenden.

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