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Tine2


Karibischer Avocadosalat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Karibischer Avocadosalat
Kategorien: Salat
     Menge: 4-6 Port.

    250     Gramm  Mittelgrosse Tomaten
    150     Gramm  Rote Zwiebeln
      1            Grüne Pfefferschote
      2            Avocados
    1/2      Bund  Koriandergrün
                   Salz, Pfeffer
    4-6      Essl. Limettensaft

============================== QUELLE ==============================
                   Karibische Versuchung;
                   essen&
                   -- Erfasst *RK* 05.06.03 von
                   -- Marie-Isabelle Bill

Stielansatz der Tomaten entfernen, Tomaten vierteln, entkernen und
jedes Viertel quer halbieren.

Zwiebeln pellen und grob würfeln.

Pfefferschote längs halbieren, entkernen und fein hacken.

Avocados halbieren, Fruchtfleisch ausheben und in grobe Würfel
schneiden.

Korianderblätter von den Stielen zupfen und fein hacken.

Alles mit dem Limettensaft zusammen in einer Schüssel mischen und
mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp: Ich habe noch ca 1-2 EL Olivenöl (mit Zitrone) begegeben
(abgeschmeckt) und habe festgestellt, dass der Salat besser schmeckt,
wenn er ca 30 - 60 Min ziehen kann.

Servieren mit Hähnchenspiessen!

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