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jgo


Schmeckt prima :-)
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:D ... ein klein wenig variert:

statt Filet ein Stück aus dem Rücken ca. 850g, 
Balsamico Essig für die Marinade (gibt eine Super-Soße!),
etwas mehr Butter und Kümmel für den Kohl.

Hat wunderbar geschmeckt und viel Lob eingebracht ;-)

Herzlichst

Jörn