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Inge


Lasagne
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 Lasagne


FÜR 4 PERSONEN:
1 mittelgroße Zwiebel, 
1 Knoblauchzehe, 
1 EL Olivenöl, 
250 g gemischtes Hackfleisch,
2 Dosen stückige Tomaten (a 425 ml), 
2 EL getrocknete italienische Kräuter, 
Salz, 
schwarzer Pfeffer, 
450 g Zucchini, 
4 mittelgroße Tomaten, 
4 Lasagneblätter (ohne Vorkochen),
60 g Käseraspel (17 % Fett absolut), 
Fett für die Form

1. Zwiebel und Knoblauch hacken, beides in heißem Öl andünsten. Hack darin krümelig braten. Dosentomaten und getrocknete Kräuter zufügen, circa 5 Minuten köcheln. Soße würzen.

2. Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden. Auflaufform (22 x 22 cm) fetten. 2 Lasagneblätter hineinlegen. Mit Hälfte der Soße bedecken. Hälfte Tomaten und Zucchini einschichten, salzen. Mit übrigen Zutaten ebenso verfahren. Mit Käse bestreuen. Im Ofen (E Herd: 200°C: Umluft: 175° C; Gas: Stufe 3) 35- 40 Minuten backen.

Zeitaufwand: ca. 1 Stunde
Nährwert: pro Portion ca. 1300 kJ/310 kcal, E 24 g, F 12 g, KH 24 g
Private Rezeptesammlung