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Inge


Heulerpunsch
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Heulerpunsch


Für ca. 8 Gläser Zeit zum Ziehen: ca. 1/2 Std.

100 g Rosinen 
¼ l Rum 
1 l Weißwein nach Geschmack
100 g Zucker 
abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone 
Saft von 1/2 Zitrone 
1/2 Stange Zimt 
3 Nelken

Die Rosinen kurz in kochendem Wasser abbrühen und abtropfen lassen. Die Rosinen mit dem Rum übergießen und etwa 1/2 Stunde darin ziehen lassen. Weißwein, Zucker, Zitronenschale und   soft, Zimtstange und Nelken hinzufügen. Den Punsch unter vorsichtigem Rühren erhitzen, aber nicht kochen. Die Nelken und die Zimtstange entfernen und den Punsch sofort heiß servieren.