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Inge


Kartoffel-Krabben-Raclette
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Kartoffel-Krabben-Raclette 


(ca. 6 Portionen) 

Zutaten: 
750 gr Kartoffeln 
150 gr mittelalten Gouda 
250 gr Krabben (Tiefseekrabben) 
1 Bund frischer Dill 
Salz, 
weißer Pfeffer 

Zubereitung: 
Kartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden. Käse in dünne Scheiben schneiden oder raspeln. Krabben waschen und abtropfen lassen. Dill waschen, trockentupfen und in Fähnchen schneiden. 
Einige Kartoffelscheiben und Krabben sowie etwas Käse in ein Pfännchen geben. Mit Salz u. Pfeffer würzen und überbacken. Mit Dillfähnchen garnieren.