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Hans60


Kichererbsenbratlinge / glutenfrei / Milchfrei / Eifrei
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Kichererbsenbratlinge 

500 g Kichererbsen 
750 ml Salzwasser 
2 Knoblauchzehen; gehackt  und mit Salz zerquetscht 
1 TL Muskat 
1 TL Kreuzkümmel 
1 TL Frische Petersilie 
; Salz, Pfeffer 
2 EL Semmelbrösel / Kichererbsenmehl
3 EL Sonnenblumenöl 


Kichererbsen über Nacht in Salzwasser einweichen. In frischem Wasser weich kochen. Kichererbsen, Kräuter, Gewürze durch den Wolf drehen.

Den Brei mit Semmelbröseln vermischen, zu kleinen Kugeln formen. In heißem Öl goldbraun backen. Mit Muskatsoße servieren


MfG

Hans