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mamje


Ananas-Quark mit Schokosoße
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Ananas-Quark mit Schokosoße
Kategorien: Dessert, Ananas, Quark
     Menge: 4 Personen

    1/2            Frische Ananas
                   Evtl. 2 EL Rum
    500     Gramm  Magerquark
                   Evtl. 5 EL Milch
                   Oder Mineralwasser
    2-3      Essl. Zucker
    100     Gramm  Schlagsahne
      1      Pack. Vanillin-Zucker
      8      Essl. Schokoladen-Soße (aus der Flasche); ca.
      4      Essl. Kokos-Chips oder Kokosraspel

============================== QUELLE ==============================
                   kochen und geniessen
                   -- Erfasst *RK* 09.12.03 von
                   -- mamje

1. Ananas vierteln, schälen und den harten Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Evtl. mit Rum mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

2. Quark und 5 EL Milch oder Mineralwasser glatt verrühren und mit Zucker abschmecken. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Unter den Quark ziehen.

3. Ananasstückchen mit Rum und Quark in 4 Dessertgläser füllen. Je ca. 2 EL Schokosoße darauf verteilen und mit Kokos-Chips bestreuen. Sofort servieren.

EXTRA-TIPPS Frische Ananas macht Milchprodukte wie Quark oder Joghurt nach kurzer Zeit leicht bitter, deshalb stets sofort servieren. Für erhitzte Ananas gilt dies nicht: Also, falls Sie das Dessert vorbereiten möchten, einfach eine kleine Dose Scheiben oder Stücke (446 ml) nehmen.

Zubereitungszeit: 20 Min.

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