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mamje


Haselnussberge
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Haselnussberge
Kategorien: Plätzchen, Nuss
     Menge: 1 Blech

    150     Gramm  Fein gemahlene Haselnüsse
    5-7      Essl. Ungeschlagene Sahne
    170     Gramm  Vollrohrzucker
     35     Gramm  Vollkornmehl
      2            Eiweiße

============================== QUELLE ==============================
                   Quelle: Schrot und Korn - Leserin T, Zuffinger
                   aus Alzenau
                   -- Erfasst *RK* 09.12.03 von
                   -- mamje

Haselnüsse, Sahne, Zucker und Mehl zu einem Teig verrühren. Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Der Teig muss fest sein.

Mit 2 Teelöffeln längliche Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen. Ca. 10-15 Min. bei 200°C im vorgeheizten Ofen auf 2. Schiene von unten, backen.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

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