-------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Humus mit Gemüse -------------------------------------------------------------------------------- Humus mit Gemüse 1 c Kichererbsen 0,25 c Sesamsamen 0,25 c Cashewnüsse 200 g Zwiebeln 200 g Aubergine -- oder -- 150 g Kohlrabi; und 150 g Möhren 4 Knoblauchzehen 2 El Tamari 1 Tl Brühe; gekörnt 1 Tl Kräutersalz; 2 Tl Zitronensaft 0,25 Tl Koriander 1 Prise Kardamom Kichererbsen kochen, Zwiebeln und Aubergine würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden, in wenig Wasser auf kleiner Stufe mit der flüssigen Würze, dem Kräutersalz und der gekörnten Brühe dünsten. Alle Zutaten im Mixer mixen und mit Zitronensaft, Koriander und Kardamom abschmecken. MfG Hans