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mamje


Schokoladen-Macadamianuss-Küchlein
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Schokoladen-Macadamianuss-Küchlein
Kategorien: Gebäck
     Menge: 7-8 Tartelettformen

=========================== FÜR DEN TEIG ===========================
     50     Gramm  Butter (zimmerwarm)
     40     Gramm  Puderzucker (gesiebt)
      2            Eigelb (Kl. M)
    100     Gramm  Lindt Couverture Zartbitter
      2            Eiweiß (Kl. M)
     50     Gramm  Zucker
     50     Gramm  Mehl
     50     Gramm  Macadamianüsse
                   Butter und Zucker für die Förmchen

========================== FÜR DIE FÜLLUNG ==========================
    100     Gramm  Orangengelee; ca.
      1      Tube  Lindt Dekor-Creme Weiss
      1      Tube  Lindt Dekor-Creme Choco
      1      Pack. Lindt Choco-Röllchen

============================== QUELLE ==============================
                   Weihnachten mit Lindt
                   -- Erfasst *RK* 04.12.03 von
                   -- mamje

1. Weißwein mit Zucker, Saft und Schale der Früchte, Zimt und Nelken erhitzen. Vom Herd nehmen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Glühweinansatz anschließend durch ein Sieb in ein Litermaß umgießen.

2. Die Butter mit dem Puderzucker sehr schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Vanillemark, Vanillezucker und Quark untermengen, 170 ml Glühwein zugeben.

3. Backpulver, Speisestärke und Mehl mischen und unter die Masse rühren.

4. Couverture in einem heißen Wasserbad schmelzen. 2/3 des Teiges mit der geschmolzenen Couverture, Kakao und Milch verrühren.

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