--------------------------------------------------------------------------------
Elli


Nusstrüffel
--------------------------------------------------------------------------------
Nusstrüffel 

Zutaten: 

75g Butter
75g gesiebter Puderzucker
1 P. Vanillezucker 
200g Zartbitter-Schokolade
75g gemahl. Haselnusskerne 

Zubereitung:

Die Butter geschmeidig rühren, Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen. Die Schokolade in Stücke brechen, im Wasserbad auflösen, unter die Butter-Zucker-Masse rühren. 2/3 von den Nüssen hinzufügen, die Masse eine Zeitlang kalt stellen, kleine Kugeln formen, in den restlichen Haselnusskernen wälzen. Die Nusstrüffel in Cellophantüten verpacken oder in verschlossenen Glas- oder Porzellangefäßen kühl aufbewahren. 

 
 Hmm...einfach köstlich :D