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Hans60


Taco’s
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Taco’s

Zutaten

6 cup  Maismehl 
1 cup  Schweineschmalz
1 El Salz
Wasser

1 cup = ca 1 Tasse = ca 250 ml = g 

Mehl , Schweineschmalz + Salz wie für einen Biskuit-Teig verrühren.
Wasser dazugeben + anfangen zu kneten bis der Teig soft ist. Weitere 10 min stehen lassen. Kleine Bällchen formen in der Größe der Tortelilas.
Weitere 10 min stehen lassen + dann den Teig ausrollen + in die ge-wünschte Form ziehen.


MfG

Hans

PS 

Ein Rezept einer Indianerin an der Xaver Kirche in Tucson Arizona USA.
wurde auf einen heißen Stein, gebacken.