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Hans60


Schinkenklöße
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Schinkenklöße     ------ 1 Ei

60 g Schinken   fein geschnitten mit
60 g Butter  +
1 kl Zwiebel   +
40 g ger Semmel   +
Petersilie           +
Salz    zu einem sehr festen Kloß abgebrannt dann mit
1 Ei       vermischt
nun werden kleine Klöße draus geformt
die in schwach gesalzener Brühe gar gekocht werden


MfG
Hans