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Hans60


Hefe Klöße
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Hefe Klöße   ------- 1- 2 Ei

500 g Mehl    ?
30 g Hefe
250 ml Milch knapp
1-2 Eier
30 g Butter   zerlassen
1 t Salz                             mischen    
1 h                               gehen lassen   

Klöße formen,                auf ein bemehlten Blech, wieder ruhen lassen

In Salzwasser kochen
abgeriebene Zitronenschale
30 g Butter zum bräunen