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heimischer-Herd


Wald und Wießenkuchen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Wald und Wießenkuchen
Kategorien: Hefeteig, Nüsse, Rosinen
     Menge: 1 Kuchen

============================== ZUTATEN ==============================
    300     Gramm  Mehl
     90        ml  Milch
     65     Gramm  Zucker
     15     Gramm  Hefe
     75     Gramm  Margarine
      1            Ei
                   Salz
     75     Gramm  Gemahlene Mandeln
     75     Gramm  Kokosraspeln
     75     Gramm  Gemahlene Nüsse
     75     Gramm  Rosinen
     75     Gramm  Zitronat
     75     Gramm  Orangeat
    225     Gramm  Zucker
    225     Gramm  Margarine
      2            Eier

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 25.05.03 von
                   -- Christa Gabler

Aus den Teigzutaten einen Hefeteig herstellen. Gehen lassen und
nicht zu dünn ausrollen. Mandeln, Kokosflocken und Nüsse in eine
Schüssel geben. Rosinen, Zitronat und Orangeat grob zerkleinern und
hinzufügen. Margarine zerlassen, Zucker darin schmelzen. Bunte
Fruchtmasse darunterrühren. Nach dem Abkühlen Eier einarbeiten und
die Mischung auf dem Teig verteilen. Bei 180 bis 200 Grad 20 bis 25
Minuten backen. Danach mit zerlassener Butter bestreichen.
:Quelle : aus meiner Rezeptsammlung
:Erfasser : heimischer Herd

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